Как научить вторую половину готовить?

[disqus]

Кто сталкивался с тем, чтобы улучшить кулинарные способности второй половины?
Курсы, видео, литература?

Покупал и книжки по кулинарии, и рецепты, разве что на курсы не отправлял.

Но хочется чтобы домашняя еда была вкусная,.. но не всегда выходит.

Кто-то с этим сталкивался? Как решали проблему

[Facker]

пиздюлина, и только пиздюлина... да по крепче!
если все перепробовал, то только это

у меня вопрос решился со временем
лет через 10 совместной жизни началась вкусная готовка
хз, может потому что дети подросли... если дети есть, то поверь, жене не до этого
а вообще, сам пиздато готовлю и тебе научиться советую

[Robinzon]

проходил
надо стоять рядом и учить готовить...
пропорции, советы, и почаще ...все получится!
p.s. если же она не хочет готовить и ленится , то читай пост выше и умножай на 2.

[Facker]

не смотря, что жена вроди научилась, у меня досихпор вся выпечка на мне - тортики, пирожки (печенные/жаренные), пиццы, рулетики разные и т.д... ну не получается у нее тесто... да и мне не в напряг, самому нравится.
так что не парься, удиви ее чем-нибудь разок другой, потом получишь отдачу ))

[Бздетектив]

Сообщение от disqus

Покупал и книжки по кулинарии, и рецепты, разве что на курсы не отправлял

Специй лучше купи разных, они любое блюдо вытянуть смогут. Да и самому не помешает уметь готовить, чтобы уметь объяснить, что не так. "Вкусно" или "невкусно" слишком субъективно и размыто, а вот если указывать на конкретные ошибки, а-ля мясо жестковато, тимьяна много, томатная паста слишком кислая и т.д., то в следующий раз их проще избежать

[Maximius]

Должно быть желание у второй половинки. сейчас всяких видео по кулинарии до жопы.
Есть вариант, например, на ют нашел блюдо, которое захотел поесть. Дал видос, попросил сделать.
Но если она не хочет готовить, и принципиально придерживается этой позиции(пусть не в открытую) то все блюда будут уг - чтобы поддерживать эту теорию. И чтобы ты по итогу сдался - "руки не стоят, что следаешь".

[disqus]

Сообщение от Robinzon

проходил
надо стоять рядом и учить готовить...
пропорции, советы, и почаще ...все получится!
p.s. если же она не хочет готовить и ленится , то читай пост выше и умножай на 2.

ну сам я не експерт в готовке, мне проще в кафешку рядом с домом сходить, пообедать, чем по часу каждый день мясо тушить )) ...

не то что лениться, но как-то берет из головы, и считает что так будет не плохо...типо знаешь как интуиция... одним дело говорит, другим все портит.. почему что-то жарить надо 20 минут, а не 40, или наобарот... где-то пережаренно, где-то сырое... и идешь сам дожаривать или заного делать , если пережарено...

[jarosek]

хвалить с указанием на ошибки, только в приорете всё же похвала) типа "ммм как вкусно." через минуту после принятия похвалы: " но соли конечно многовато/мясо сыровато" и т.д.)

она должна понимать, что за старания получит плюшку в виде похвалы, благодарности, тогда будет мотивироваться экспериментировать и еще больше стараться

[disqus]

Сообщение от Бздетектив

Специй лучше купи разных, они любое блюдо вытянуть смогут. Да и самому не помешает уметь готовить, чтобы уметь объяснить, что не так. "Вкусно" или "невкусно" слишком субъективно и размыто, а вот если указывать на конкретные ошибки, а-ля мясо жестковато, тимьяна много, томатная паста слишком кислая и т.д., то в следующий раз их проще избежать

специи - это дело, особенно если острое.. чесночёк там, тмин, кари, тимьян ...одна лишь проблема- хронический гастрит )...

к слову - любая критика воспринимается в штыки, вплоть до "ты меня не любишь, вот и ищешь до чего доебаться))"

Сообщение от Maximius

Должно быть желание у второй половинки. сейчас всяких видео по кулинарии до жопы.
Есть вариант, например, на ют нашел блюдо, которое захотел поесть. Дал видос, попросил сделать.
Но если она не хочет готовить, и принципиально придерживается этой позиции(пусть не в открытую) то все блюда будут уг - чтобы поддерживать эту теорию. И чтобы ты по итогу сдался - "руки не стоят, что следаешь".

главный аргумент - нехватка времени. Всегда всё делается на скорую руку.. или перед работой, или после...

ещё она очень любит экзотичные блюда с добавлением экзотических ингредиентов... там всякие салаты с гранатом и манго... мясо с ананасами и сливами...а я в рот ебал это всё.. мне помидоры с огурцом и майонезом - на ура, да курица в духовке с пюрэхой.. она меня не понимает..

[jarosek]

Сообщение от disqus

специи - это дело, особенно если острое.. чесночёк там, тмин, кари, тимьян ...одна лишь проблема- хронический гастрит )...

к слову - любая критика воспринимается в штыки, вплоть до "ты меня не любишь, вот и ищешь до чего доебаться))"

вот собственно и проблема, нехватка благодарности и перебор с критикой
критики должно быть в меру, только опытным путём смотри сколько и как её подавать)
всё индивидуально же